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親ガニ汁

スキー場2019年02月04日

昨日からの雨でゲレンデはあいにくのコンディションでしたが、本日はレストランスノーピアで「親ガニ汁」が振舞われました。

「親ガニ」とはズワイガニのメスのことで、北陸では「セコガニ」と呼ばれ、こちら山陰ではオスを「松葉ガニ」、メスを「親ガニ」と呼んでいます。

温かく濃厚なカニ汁に神戸市立 星和台小学校の子どもたちも大喜び。

3杯おかわりをした子もいました。


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